Standort verbinden
Du nennst uns Adresse, Sitzplätze, Konzept und durchschnittliche Wochenmuster. Optional schickst du historische Tagesumsätze – sonst startet das System mit Branchen-Benchmarks.
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Restaurants
Personalkosten und Wareneinsatz sind deine größten Hebel. Eine 4 %-Verbesserung der Vorhersage = €8.000–€20.000 pro Jahr.
Definition
Restaurant-Forecasting für die Costa del Sol verbindet Wetter, Events, Wochentag und deine Historie zu täglichen Personal- und Einkaufs-Empfehlungen pro Schicht. Optimiert für Häuser mit 100–300 Sitzplätzen, mit oder ohne POS-Anbindung.
So funktioniert's für dich
- Wochenplanung mit 14-Tage-Forecast
- Personal-Empfehlung nach Schicht
- Einkaufs-Korrektur in %
So funktioniert's
In 3 Schritten zur täglichen Empfehlung.
Keine Hardware, keine POS-Pflicht für den Start. Onboarding in unter einer Stunde.
KI sammelt täglich Signale
Wetterprognose, Kreuzfahrt-Anläufe Puerto de Málaga, lokale Events, Wochentag, Saison und dein Feedback – alles fließt in das Hourly Scoring.
Tägliche Empfehlung
Um 7:00 Uhr morgens kommt die Nachricht: erwartete Auslastung, konkrete Personal-Anpassung und Einkaufs-Korrektur in %. Antworten reicht.
Rechner
Was bringt dir GastroForecast?
Schiebe die Werte für deinen Standort. Die Schätzung basiert auf typischer Margenverbesserung in Personal und Wareneinsatz von 3–7 %.
150
4.500 €
mittel
Schätzung. Tatsächliche Ergebnisse hängen von Konzept, Saison und Datenqualität ab.
Geschätzte Jahres-Ersparnis
82.125 €
≈ 3–7 % vom Jahresumsatz
Personal-Optimierung
45.169 €
Wareneinsatz / Food-Waste
24.638 €
Zusätzlicher Umsatz
12.319 €
GastroForecast Pro / Jahr
−2.388 €
FAQ
Häufig gestellte Fragen.
Brauche ich ein POS-System für den Start?
Nein. Für den Start reichen Wochenmuster und durchschnittliche Tagesumsätze. Eine POS-Anbindung (Lightspeed, Square, TPV-FIWI) ist Teil des Pro-Plans und verbessert die Genauigkeit zusätzlich.
Was, wenn ich keine historischen Daten habe?
Wir starten mit Branchen-Benchmarks für deinen Standort, dein Konzept und deine Größe. Nach 4–6 Wochen ist das Modell auf dich kalibriert.
Wie sieht es mit DSGVO und Datenschutz aus?
Wir hosten in der EU (Frankfurt), verarbeiten nur aggregierte Tagesdaten, keine Gäste- oder Personaldaten. AVV-Vertrag ist Standard.
Wie kündige ich?
Jährliche Vertragslaufzeit, monatliche Abrechnung. Innerhalb der ersten 60 Tage gilt ein Sonderkündigungsrecht ohne Begründung. Danach Kündigung zum Laufzeitende. Keine Setup-Gebühren, keine versteckten Kosten.
In welchen Sprachen kommt die tägliche Nachricht?
Spanisch, Deutsch und Englisch. Pro Standort konfigurierbar. Multi-Location-Gruppen können pro Empfänger eine Sprache wählen.
Wie lange dauert das Onboarding?
Unter einer Stunde. Wir brauchen Adresse, Sitzplätze, Konzept und – falls vorhanden – einen Export der letzten 6–12 Monate Tagesumsätze.
Bereit für deine erste Empfehlung morgen früh?
30 Minuten Demo. Wir zeigen dir die Prognose für genau deinen Standort.